Словарь

Богато насыщенный темный ром с тяжелой консистенцией и душистым ароматом.

Вырабатывается на Ямайке из тростниковой черной патоки путем сбраживания в течение 2-3 недель в больших чанах и впоследствии дистиллируется в старомодных перегонных кубах. В результате добавления карамели имеет темный цвет. В основном ямайский ром выдерживается в течение 5-7 лет. Содержание спирта - 40-48,5%.

Может приниматься отдельно, во многих смешанных напитках или как приправа при варении пищи и выпечке кондитерских изделий.